Theo Ủy ban Kiểm tra T.Ư, mức kỷ luật "khiển trách" của cơ quan chức năng TP.HCM đối với ông Giang trước đây chưa phù hợp.

Bởi dù biết các cơ sở sản xuất nước tương có hàm lượng 3-MCPD vượt mức quy định của Bộ Y tế là có hại cho sức khỏe người tiêu dùng nhưng ông Lê Trường Giang vẫn ký chấp thuận gia hạn thời gian công bố hàm lượng 3-MCPD. Việc làm này là vượt thẩm quyền, có lợi cho các doanh nghiệp sản xuất nước tương và có hại cho người tiêu dùng.

Sau khi kết thúc thời hạn gia hạn (30.2.2006), ông Giang cũng không có bất cứ một văn bản nào chỉ đạo tiếp theo để nắm tình hình chuyển đổi công nghệ của các cơ sở sản xuất nước tương nhằm có biện pháp xử lý triệt để...