• TPHCM: Thêm 3 doanh nghiệp công bố sản phẩm không melamine. • Sữa lứa tuổi 0 - 6 tháng ít được kiểm nghiệm. • Chỉ định 3 labo trọng tài khi không thống nhất về kết quả xét nghiệm sữa.

Chiều ngày 6.10, Bộ Y tế tiếp tục công bố 3 mẫu sản phẩm vừa có kết quả xét nghiệm cho thấy nhiễm melamine. Đó là các sản phẩm: Sữa chua ăn có đường Hanoimilk; sữa bột gầy 2 và sữa bột whole milk.  Tất cả 3 sản phẩm này đều của Cty cổ phần sữa Hà Nội (Hà Nội milk tại Khu CN Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội).

Như vậy,  đến nay trong số 23 mẫu sữa, nguyên liệu sữa và sản phẩm từ sữa do Bộ Y tế công bố dương tính với melamine, riêng sản phẩm của Hà Nội milk đã chiếm 7 mẫu.

Cũng trong ngày 6.10, các đoàn thanh tra về sữa và các sản phẩm liên quan đến sữa do Bộ Y tế chủ trì ở cả 3 miền đã tiến hành thanh tra tại các tỉnh Nam Định và một số tỉnh phía nam. Theo Thứ trưởng Cao Minh Quang, thống kê sơ bộ của Bộ Y tế qua 2 tuần xét nghiệm sữa cho thấy, tỉ lệ các mẫu sữa thay thế sữa mẹ - đặc biệt là sữa thay thế sữa mẹ cho trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi rất ít được mang đi xét nghiệm. Tỉ lệ mẫu chỉ chiếm khoảng 30% tổng số mẫu được lấy xét nghiệm.
 
Trong khi đó, số trẻ đang ở lứa tuổi bú sữa mẹ lại đang tiêu dùng sữa thay thế  rất cao, nhất là những trẻ không có điều kiện được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời. Nếu ăn phải các sản phẩm nhiễm melamine trong thời gian dài, hậu quả sẽ rất nguy hại. Vì vậy, Bộ Y tế đã yêu cầu các đoàn thanh tra nâng tỉ trọng lấy các mẫu sữa này xét nghiệm.

Hiện tại VN chưa có công bố nào về thông tin hàm lượng melamine ở mức độ nhỏ như thế nào thì an toàn. Melamine vẫn là một độc chất không được hiện diện trong thực phẩm. Vì vậy, nếu phát hiện bất kỳ sản phẩm nào có melamine đều phải đình chỉ lưu hành và thu hồi.

Cùng một sản phẩm sữa, đã có những sự khác nhau trong kết quả xét nghiệm giữa Bộ Y tế và doanh nghiệp tự công bố. Cách đây 1 tuần, 2 mẫu xét nghiệm: Sữa bột của Cty Lựa chọn Đỉnh  thực hiện tại Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn - đo lường - chất lượng III (Tổng cục Đo lường chất lượng III) và Non dairy cremer (bột kem) của Cty Golden Food, thực hiện tại Trung tâm Đào tạo và phát triển sắc ký cho kết quả âm tính với melamine.

Trong khi đó, kết quả mà Sở Y tế TPHCM công bố ngày 4.10 đối với 2 sản phẩm trên lại có melamine. Trung tâm Đào tạo và phát triển sắc ký không thuộc danh sách 22 labo, nhưng theo Cty này khẳng định với PV Báo Lao Động, đây là một trong 5 đơn vị được Cục TP chỉ định có khả năng kiểm nghiệm melamine.

Một trường hợp khác, ngày 3.10, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm công bố kết quả do Viện Dinh dưỡng quốc gia kiểm nghiệm thực hiện: Sữa tiệt trùng Hi-P sôcôla, hàm lượng melamine: 150mcg/kg và sữa bột whole milk 2, hàm lượng melamine: 245mcg/kg. Hai sản phẩm này của Hà Nội milk. Ngay sau đó, Hà Nội milk lại công bố kết quả xét nghiệm sữa tiệt trùng Hi-P sôcôla do Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm thực hiện lại cho kết quả âm tính với melamine.

Ông Trần Quang Trung - Chánh Thanh tra Bộ Y tế - nêu quan điểm: "Các mẫu xét nghiệm của ngành y tế được lấy mẫu ngẫu nhiên, có sự chứng kiến của Cty, được bàn giao bằng văn bản, nên về mặt pháp lý là có giá trị".

Về vấn đề này, Thứ trưởng Cao Minh Quang cho biết: "Sau khi có sự trái ngược nhau trong kết quả xét nghiệm melamine giữa các phòng xét nghiệm thí nghiệm, Bộ Y tế quyết định lấy 3 trung tâm kiểm nghiệm đạt chuẩn đóng vai trò trọng tài. Loại sữa có sự khác nhau về kết quả xét nghiệm sẽ được 1 trong 3 phòng thí nghiệm này xét nghiệm lại và đưa ra kết luận.

Đó là Trung tâm Xét nghiệm ATVSTP (Viện Dinh dưỡng quốc gia), Viện Vệ sinh y tế công cộng (TPHCM); Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn - đo lường - chất lượng III (TPHCM). Trường hợp vẫn tiếp tục có sự khác biệt về kết quả thì  2 phòng  thí nghiệm còn lại cùng kiểm nghiệm và đưa ra kết luận cuối cùng.

Hôm nay, Bộ Y tế sẽ họp báo, công bố rộng rãi các thông tin để có thể cơ bản kiểm soát được thị trường sữa, giải pháp quản lý thị trường sữa nói riêng, vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung. 

Ngày 6.10, với sự có mặt của ông Bùi Đức Phong - Phó Chánh Thanh tra Bộ Y tế - Dumex Việt Nam đảm bảo các sản phẩm trên thị trường VN tuyệt đối an toàn cho người sử dụng và đã được kiểm định không chứa melamine. Dumex đã chủ động gửi 21 mẫu các sản phẩm của mình đang lưu hành trên thị trường VN kiểm nghiệm melamine.   Cty Orion Vina cũng công bố kết quả phân tích tất cả mẫu sản phẩm bánh do Cty sản xuất có sử dụng nguyên liệu sữa đều không có melamine. Kết quả này do TT Đào tạo và phát triển sắc ký EDC HCM thực hiện. Unilever cũng đã chính thức công bố  kết quả thử nghiệm  mẫu sữa mà Cty sử dụng chế biến trà Lipton sữa cũng hoàn toàn không chứa melamine -  xét nghiệm do Tổng cục TCĐLCL thuộc Trung tâm Kỹ thuật TCĐLCL thực hiện với chuẩn  giới hạn phát hiện là 5microgr/kg. T.U - M.Th