Lại có khi xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm do những thực phẩm đã được đăng ký chất lượng. Người tiêu dùng nhiều khi hoang mang tự hỏi, vậy thì không biết những cơ quan đơn vị chức năng cấp phép, thực hiện chức năng giám sat đi đâu cả rồi. Lại chỉ khi báo chí hay người tiêu dùng lên tiếng, thì Cục VSATTP mới rục rịch đi kiểm tra thanh tra. Thay vì là cơ quan trách nhiệm đi trước trong việc thanh kiểm tra VSATTP, thì chỉ thấy họ chạy lẹt đẹt theo sau dư luận, khi mọi sự đã

Bây giờ, hoạt động thanh kiểm tra dường như ít đi, mà hoạt động đăng ký lấy mẫu, thu phí (khá cao, có khi hàng vài triệu đồng cho mỗi mẫu) lại đang tăng lên. Thật đáng kinh ngạc khi có nơi người ta giao cho chủ cơ sở tự lấy mẫu thực phẩm đem đến phòng la-bô để gửi mẫu đăng ký chất lượng. Vậy thì lâu lâu lại ngộ độc là phải thôi.