Đây cũng là nội dung đang được Tổ chức nông lương thế giới và cơ quan chức năng Hồng Kông tiến hành làm rõ.

"Trứng gà tươi sau khi sấy thành bột trứng được cho thêm melamine nhằm làm tăng độ đạm có trong bột trứng. Khả năng trứng gà tươi chứa melamine là rất thấp, việc tiêu hoá và chuyển hoá một lượng 4,47ppm vào gà công nghiệp không phải là dễ, trừ khi thức ăn có hàm lượng melamine quá cao và ăn trong thời gian dài" - ông Tiệp khẳng định.

Phân tích chuyên môn của Cục Chăn nuôi cũng cho thấy, nếu trứng gà còn nguyên vẹn nhiễm melamine thì chỉ có thể là do thức ăn cho gà có melamine. Tuy nhiên trong quả trứng có hàm lượng melamine cao như vậy thì trước đó gà đã chết do bệnh sỏi thận.

Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi Hoàng Kim Giao, nhiều năm nay, VN không nhập khẩu trứng gà thương phẩm vì trứng gà trong nước hoàn toàn đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng. "Chúng ta chỉ nhập trứng giống từ Pháp có kiểm định tiêu chuẩn chất lượng, không nhập từ Trung Quốc" - ông Giao khẳng định.

Về thức ăn chăn nuôi, hiện nước ta chỉ nhập khẩu các loại nguyên liệu thức ăn chăn nuôi như khô dầu, đậu tương, ngô từ Mỹ, Ấn Độ... Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập từ Trung Quốc gồm bột khoáng, chất tạo màu, tạo mùi. Trước đó, Cục Chăn nuôi đã lấy mẫu nguyên liệu này để kiểm định mẫu ngẫu nhiên, kết luận là không có melamine trong các nguyên liệu này.

Cùng với các công tác kiểm tra, lấy mẫu trứng gà tại các trại chăn nuôi lớn toàn quốc gấp rút diễn ra từ 28.10, Cục Chăn nuôi ra sức khuyến cáo người tiêu dùng sử dụng trứng gà rõ nguồn gốc, đồng thời người chăn nuôi phải đảm bảo đúng quy trình chăn nuôi an toàn về thức ăn, nguồn nước, vệ sinh chuồng trại... Đây cũng là những nội dung sẽ được kiểm tra chặt chẽ trong đợt kiểm tra, lấy mẫu kiểm định của Bộ NNPTNT từ 28.10.

Ngoài lấy mẫu trứng gà và thức ăn, mẫu bột trứng (nếu phát hiện) sẽ được ưu tiên kiểm định đầu tiên. Cục phó Tiệp nhấn mạnh: "Nếu có melamine trong trứng thì xác suất là rất thấp, đặc biệt là trứng tươi còn nguyên vỏ. Tôi đảm bảo 99,99% trứng gà VN không có melamine. Người dân cần yên tâm sử dụng trứng gà có dấu kiểm dịch và xuất xứ nguồn gốc rõ ràng".

Ngay sau khi kết thúc đợt kiểm tra này, đoàn thanh tra của bộ sẽ tiếp tục tìm mẫu trứng gà được nhập lậu qua biên giới xuất xứ từ Trung Quốc để kiểm định.

Mẫu cá nuôi ăn thức ăn bột cá chứa melamine không nhiễm melamine. Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản chiều 29.10 vừa đưa ra kết luận về mẫu cá nuôi ăn thức ăn bột cá chứa melamine. Theo đó, kết quả kiểm định từ 15 mẫu cá nuôi tại ao nuôi có sử dụng thức ăn được làm từ nguyên liệu bột cá có melamine và 10 mẫu cá phi lê tại nhà máy chế biến cho thấy không phát hiện thấy bất kỳ mẫu nào có chứa melamine. Số lô hàng bột cá có melamine được phát hiện từ đầu tháng 10 tại Xí nghiệp thức ăn chăn nuôi Cataco (Cần Thơ) hiện đã được khoanh vùng, cách ly và chờ hướng dẫn tiêu huỷ theo quy định. Các mẫu cá trên được kiểm định vào ngày 22.10, thời gian cá ăn một phần bột cá trong lô hàng có chứa melamine kể trên được ước tính trong khoảng 15 ngày. Cơ quan này cũng đã ra thông báo cho tất cả các cửa khẩu là phải có chứng thư kiểm melamine từ Trung Quốc trong các sản phẩm thức ăn gia súc và thuỷ sản, đồng thời các cơ quan chức năng cần tiến hành kiểm tra lại, nếu kết quả kiểm định có melamine trong mặt hàng này sẽ lập tức tịch thu và tiêu huỷ hoàn toàn theo đúng quy định.  D.Hà TPHCM: Chưa tìm thấy melamine trong trứng gà và thức ăn chăn nuôi. Hôm qua (29.10), ông Huỳnh Hữu Lợi (Chi Cục trưởng Chi cục Thú y TPHCM) cho hay, đã lấy mẫu trứng gà ngẫu nhiên trên thị trường để kiểm nghiệm tìm melamine. Chi cục còn lấy mẫu thịt gà thành phẩm bán trên thị trường cũng như thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi gà kiểm nghiệm tìm chất này. Các loại mẫu được Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TPHCM kiểm nghiệm. Kết quả ban đầu cho thấy các mẫu trứng, thức ăn chăn nuôi đều không phát hiện có melamine. Tuy nhiên theo ông Lợi, chi cục sẽ tiếp tục lấy thêm nhiều mẫu nữa để test tại chi cục, trung bình 2 ngày sẽ có thông báo.   Ngô Sơn